浪费可耻节约为荣氛围的文艺作品，并通过“清凉宁夏广场演
出”、 “文艺轻骑兵”等方式，深入群众，大力宣传习近平总
书记关于制止餐饮浪费的重要批示精神，在全区文化和旅游
领域营造良好氛围。
（七）文艺旅游院校。宁夏艺术职业学院和宁夏旅游学
校要有针对、有重点地将“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节
约习惯营造浪费可耻节约为荣氛围的专项行动”教育纳入课
堂教学，引导师生参与和关注食堂节约，加强每天对学校师
生供餐用量的预估，制订合理的配送量，有效减少损失浪费，
并将厉行节约反对餐饮浪费表现纳入师生评价体系，作为师
生评奖评优的重要参考。
四、开展“六讲六比”营造良好氛围
各级文化和旅游管理部门要通过组织开展“六讲六比”活
动，引导全区文化和旅游企业妥善处理好企业经营与“坚决制
止餐饮浪费行为切实培养节约习惯营造浪费可耻节约为荣
氛围的专项行动”之间的关系，不断提升服务质量。
一是“讲文明比环境”，形成厉行勤俭节约反对餐饮浪
费的浓厚氛围。要在显著位置张贴或悬挂文明就餐宣传用语，
向客人宣传文明就餐新理念，培养员工绿色服务和客人节俭
消费的自觉意识，完善服务标准和文明用餐规范，打造具有
突出特色的就餐环境和方式，营造节俭餐饮消费的大环境。
二是“讲营养比搭配”，转变餐饮经营方式。要加快转
变经营方式，要按照营养、健康、适量、节俭的原则，采取
“合理改变菜单”或“增加健康食谱”的策略，设计出各具特色
