免浪费资源、污染环境和破坏生态。
但从中也不难看出，这些原则规定和要求比较分散，系
统性、针对性、集成性还不够强，缺乏必要的约束措施和惩
戒机制。
法律长牙齿才能发挥应有的效用。立法遏制餐饮浪费，
需要对制止餐饮浪费行为作出具体明确规定，积极倡导合理、
健康的饮食文化，建立制止餐饮浪费行为长效机制。比如，
明确职能部门、餐饮经营者、消费者等各方的责任，制定出
易于操作的监督措施，并着眼于构建事前防范、事中监督、
事后惩罚并重的制度机制。明确餐饮经营者的提醒、劝导责
任；建立举报机制，鼓励曝光浪费现象。将近年来整治公款
吃喝等形成的经验做法上升为法律规定，固化下来。
十三届全国人大常委会已将制定粮食安全保障法列入
立法规划，应该在粮食安全保障法和其他相关法律制定修改
中分别对制止餐饮浪费行为作出有针对性规定。此外，应该
通过立法，在粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等
各个环节强化管理，有效减少损失浪费。
近日，全国人大常委会法工委已决定成立工作专班开展
相关工作，抓紧研究提出立法工作方案，高质高效做好相关
立法工作，值得期待。
“习惯之初如蛛丝，习惯之成如绳索。”通过立法规范
人们的行为，可以让节约粮食像拒绝酒驾一样，从最初的法
律规定，逐渐成为人们的生活习惯，实现从“要我做”到“我
要做”的转变。如此，才能标本兼治、春风化雨，让厉行节
